兼子農場のお米|特別栽培米のつや姫をお取り寄せするなら「兼子農場のお米」

兼子農場のお米

栽培品種

つや姫

栽培品種

つや姫は「一度食べたらやめられない。」そんなお米です。炊き上 がりのいい香り、甘みと程よい粘り、白く輝く大きな粒は、多くの料理人さんから評価され、有名料亭でも出されており、お客様からは、「一味違う!」「つや姫一筋!」といったうれしいお言葉をいただきます。

兼子農場のつや姫は特別栽培米に認定されています。特別栽培米とは、農林水産省が定める厳しい条件をクリアしたもの。簡単に言えば「その地域で一般的に作られるお米に比べて農薬・化学肥料の使用量が5割以下であること」という条件で作られたお米です。安心・安全でおいしいお米を食べてもらいたいという想いの結晶。

つや姫はどんなおかずにも合いますが、炊き立てをそのまま食べるのが一番!癖になるおいしさ一度味わってみませんか?

はえぬき

はえぬき

はえぬきは山形の気候や風土に適したお米で、日本穀物検定協会が認定する食味ランキングで、最高級の「特A」を平成6年より21年連続で受賞。

20年以上連続で受賞しているのは「魚沼産コシヒカリ」と「山形県産はえぬき」のみ。美味しさは専門機関も認める日本トップレベルを誇ります。

日本でもトップクラスの味の良さですが、他の地域ではそこまで高品質にならないと言われるため、山形県以外ではほとんど作られていません。それゆえ知名度が低く、品質の割に安価なお米です。

はえぬきの味の特徴は、米の一粒一粒がしっかりとしており、ベチャベチャした感じがなくふっくらと炊き上がります。これは適度な水気と旨みを持っているためで、形崩れもしません。しっかりとした歯ごたえを感じられます。

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五穀豊穣 子孫繁栄

INFORMATION

兼子農場
〒997-0369
山形県鶴岡市高坂字山口125

山形県、庄内平野の南部に位置する鶴岡市。肥沃な土壌が育む栄養たっぷりの水と豊かな自然で生まれた、とびっきりおいしい特別栽培米「つや姫」。
兼子農場にてお取り寄せできます!

phone:080-6016-0831
作業中は電話に出られない場合があります。その際はFAXかメールをいただければ返信いたします。
【営業時間】9:00 ~18:00
【定休日】不定休

つや姫

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